Lépések

• Az első lépésünk, hogy egy mikrózható tálba egy bögre tejet öntünk. Lehetőleg egy akkora tálat használjunk, amelyben majd a tejet a későbbiekben tudjuk kavargatni.
• Ezután a tálat betesszük a mikróba 2-3 percre, 800 watton, hogy felmelegedjen és sűrűsödjön.
• Miután kivettük a mikróból a tálat két evőkanál cukrot és két evőkanál búzadarát adunk hozzá és jó alaposan összekeverjük.
• Ha sikerült jól összekavarni, akkor még egy percre a mikróba tesszük és miután az egy perc lejárt, kivesszük, majd ismét jól összekavarjuk.
• Ezután már csak harminc másodperc mikrózás következik, mert ilyenkor könnyen túlfőzhetjük a tejbegrízt, ezzel elrontva a kívánt sűrűséget. Ezért ajánlott ilyenkor már harminc másodpercenként kivenni és megkavarni a tejbegrízt.
• Az előző lépést (30 másodperces mikrózás és összekavarás), addig ismételjük, amíg el nem érjük a kívánt tejbegríz állagot. Először hígnak tűnhet a tejbegríz, de nem kell megijedni, hiszen percek alatt besűrűsödik majd.
• Ha elértük a kívánt sűrűséget, akkor ízesítsük kakaóporral, fahéjjal vagy amivel szeretnénk.