Lépések

• Az első lépésünk a mikrós fahéjas csiga elkészítéséhez, az lesz, hogy a tészta hozzávalóit egy tálba tesszük. Vagyis hat evőkanál lisztet, hat evőkanál tejjel és egy kávéskanál sütőporral összekavarunk, majd elkezdjük kézzel gyúrni.
• Ha a tészta összeállt, akkor elkezdhetjük kinyújtani, hogy jó vékony legyen. Azért fontos, hogy a tésztánk vékony legyen, hogy a mikróban jól átsüljön a belülje. Ha megnyújtottuk, akkor egy kicsit félretesszük, ameddig összeállítjuk a fahéjas tölteléket.
• A töltelék elkészítéséhez nem lesz másra szükség, csak két evőkanál cukorra, akár használhatunk barna cukrot is, egy evőkanál fahéjra és egy evőkanál olajra. Ezt jó alaposan összekeverjük és szétoszlatjuk egyenletesen a tésztán.
• Ezután óvatosan elkezdjük feltekerni a tésztát, úgy, hogy a töltelék ne jöjjön ki belőle.
• Ha feltekertük a tésztát, akkor egy bögrét kikenünk olajjal, hogy ne ragadjon a bögre széléhez a tészta. Majd ezt a feltekert fahéjas csigát belehelyezzük a bögrébe.
• A bögrét ezután mikróba tesszük két percre 800 watton és ameddig a csiga megsül, addig kikavarjuk a fahéjas csiga mázát.
• A máz elkészítéséhez szintén csak három összetevőre lesz szükségünk. Mégpedig egy evőkanál vajra, amit megolvasztunk, ehhez három evőkanál porcukrot és egy evőkanál tejet teszünk és jó alaposan elkeverjük.
• Addig elkészült a csiga a mikróban, kivesszük és kettő vagy akár három darabba is felvághatjuk, illetve tálalásnál rácsorgatjuk a mázat és fogyasztható is a mikróban készült fahéjas csiga.