Lépések

• Az első lépésünk, hogy egy tálba összekavarunk minden hozzávalót (a lisztet, cukrot, tejet, ásványvizet, tojást, szódabikarbónát, vaníliás cukrot és az olajat)
• Miután simára kikevertük a masszánkat, kenjük ki a tányér alját olajjal. Abban az esetben, ha amerikai palacsinta vastagságúra szeretnénk a palacsintát, akkor egy mélyebb tányérba öntsük a masszánkat. Ha a nálunk elterjedt vékony palacsinta vastagságot akarjuk, akkor egy sütőpapírra vagy egy lapos tányérra nagyon véknyan. Utóbbi esetben nem kell az egész masszát kiönteni a tányérra, csak pontosan annyit, hogy a massza szétterüljön a tányéron. Ha a sütőpapírt választjuk, akkor hajtsuk be a széleit, hogy ne folyjon le a massza.
• Ezután a mikrózás következik. Ha az egész masszát egyszerre csináljuk meg, amerikai palacsinta formában, akkor a palacsintamasszát egy percre rakjuk a mikróba 800 watton. Ha a vékonytésztájú palacsinta mellett döntenénk, akkor 20-30 másodpercnek bőven elégnek kell lennie.
• Amikor az egy perc (vagy harminc másodperc) letelt, kivesszük a palacsintát. Ha késznek látjuk, akkor már csak a díszítés maradt hátra. A palacsintát díszíthetjük kakaóporral, fahéjjal, tejszínhabbal, nutellával vagy akár lekvárral is.