A mikrohullámú sütő az egyik legpraktikusabb konyhai eszköz, amellyel gyorsan és egyszerűen melegíthetünk ételeket. Ugyanakkor nem minden ételt és alapanyagot érdemes a mikróba tennünk. A következő útmutató segít eligazodni abban, mit érdemes és mit nem szabad mikrózni.
Mit érdemes mikróba tenni?
Maradék ételek
A mikrohullámú sütő ideális a maradék ételek gyors melegítésére, például levesek, pörköltek vagy tészták esetében. Azonban érdemes figyelni arra, hogy egyenletesen melegedjenek át, ezért a melegítés közben keverjük meg őket.
Zöldségek
A zöldségek párolása mikróban nemcsak gyors, de megőrzi az ételek tápanyagait is. Egy tálba rakva, kevés vizet öntve alá és lefedve könnyedén párolhatunk brokkolit, répát vagy spenótot.
Kávé és tea újramelegítése
A kihűlt kávé vagy tea gyorsan újra felmelegíthető, bár az ízük némileg változhat.
Fagyasztott ételek
A mikró ideális fagyasztott ételek kiolvasztására és melegítésére. Csak kövessük a csomagoláson található utasításokat, hogy elkerüljük a túlfőzést.
Mikrós sütemények
A mikróban készült sütemények, mint például a “mug cake”, gyors desszert készítési lehetőséget kínálnak.
Mit ne tegyünk mikróba?
Fém és alumínium
Semmilyen fémtárgyat vagy alumínium fóliát ne tegyünk a mikróba, mivel ezek szikrázást, tüzet és a készülék károsodását okozhatják.
Egész tojás
A nyers tojás mikrózása robbanáshoz vezethet, mivel a benne lévő gőz nem tud kijutni. Helyett viszont bátran készíthetünk tükörtojást a mikróban!
Folyékony ételek fedő nélkül
A levesek vagy szószok fedő nélkül történő melegítése kifröccsenést okozhat, ezért mindig használjunk mikrózható fedőt vagy papírtörlőt.
Olaj
Az olaj mikrózása veszélyes lehet, mivel nem melegszik fel egyenletesen és akár kis is gyulladhat.
Egyes műanyag edények
Nem minden műanyag edény alkalmas mikrózásra. Csak azokat használjuk, amelyek “mikrózható” jelzéssel vannak ellátva, mivel egyes műanyagok káros anyagokat bocsáthatnak ki a melegítés során.
A mikrohullámú sütő hatékony eszköz a konyhában, ha tudjuk, hogyan használjuk helyesen. Tartsuk be a fenti tanácsokat, hogy elkerüljük a baleseteket és a rossz tapasztalatokat, és élvezzük a gyors és kényelmes ételmelegítést.
